photo Portes ouvertes au jardin des plantes médicinales

Portes ouvertes au jardin des plantes médicinales

Plante - Fleur, Portes ouvertes, Visites et circuits

Hattmatt 67330

Le 12/05/2024

Installé le long de l'église de Hattmatt, ce jardin est dédié à Hildegarde de Bingen, une pionnière dans ce domaine. L'Herbularius ou hortus medicus comme ce genre de jardin était appelé au moyen-âge, présente 50 plantes médicinales. Vous y découvrirez les propriétés, les utilisations, les contre-indications et les interactions avec les médicaments, paramètres souvent ignorés. La visite du jardin est libre et gratuite. L'accès se fait par la rue de l'église. Accès possible pour une personne à mobilité réduite accompagnée.

photo Atelier cueillette et cuisine de plantes sauvages

Atelier cueillette et cuisine de plantes sauvages

Visites et circuits

Grandfontaine 67130

Du 23/03/2024 au 13/07/2024

Apprentissage de connaissances en botanique et cuisine végétale avec réalisation de plusieurs recettes végétales simples et délicates pour vos repas d'été (atelier possiblement vegan sur demande). La journée débutera par une reconnaissance des plantes, en les abordant avec nos sens, puis en nous intéressant à la botanique et à leurs propriétés culinaires et médicinales. Nous irons ensuite les cuisiner dans une grande cuisine aux normes, pour déguster nos préparations vers 15h accompagnées de vin biologique. Vous repartirez avec les recettes de vos réalisations.

Ressources supplémentaires